手延べ製法で作る，丸うどんになります。　　

5束入りの小袋販売です
5束入りで5食分となります。
賞味期限：3年

（茹で方1）
茹で時間 480秒で，コシが強い歯応えのあるもちもちとした食感です。

（茹で方2）
またもうひとつの食べ方として，480秒茹でた後に，そのまま鍋に蓋をして，お湯に120秒ほど浸して，蒸らしという工程を加えると，ふっくらとした仕上がりの麺を頂くことができます。

讃岐のような強いコシを感じたい場合は茹で方1を，ふっくらとした博多うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めします。


丸うどんの特徴は、
見た目細いが，手延べ特有のしっかりとした歯応えのあるコシと食感があります．また，ツルツルと舌触りが良く，喉越しがやみつきになる恐れがあります。
茹で上がりの美しい麺もお楽しみください。

温かい麺でも，冷たい麺でも用途に合わせて楽しめる麺が今年もできました。
限定数の販売となりますので，お早めにご購入頂きますようお願いします。


＜美味しい麺の茹で方＞

麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10です。麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要ということです。必ず、沸騰したお湯を確認して素麺を茹でるようにしてください。

そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。それ以外は、触らない。それが美味しい麺の茹で方です。

茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。