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300 年まえから伝わる とびきりおいしいデザート
文：エミリー•ジェンキンス、絵：ソフィー•ブラッコール、訳：横山 和江
あすなろ書房 1,800 円+税 小学校低学年
フルーツに生クリーム、そして砂糖があれば、だれでも簡単にできるデザート、
フルーツ・フール。その起源は古く16 世紀、ヨーロッパ最古のデザートといわ
れており、現在にいたるまで、世界のあちこちで作られ続けています。
4 つの時代、4 つの場所にスポットをあて、それぞれのおいしいブラッ
クベリー・フールの作り方を紹介していきます。
環境や技術、材料の入手方法、食事の様子や家族の在り方は変わっていっても、
ボウルをなめたくなる気持ちは、どの時代もいっしょ。
身近なデザートひとつから、いろいろなことが学べる楽しい絵本です。
