旅する丸干し【瓶】 【阿久根プレーン】イワシビル

旅する丸干し【瓶】 【阿久根プレーン】イワシビル
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972円(税72円)
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老舗の干物屋がたくさん残っている全国でも珍しい町、鹿児島県阿久根市。
この港町で漁師たちが朝方4時から6時に獲ってくる「ウルメイワシ」は、おなかの中にエサが残っていないので苦みが少なく、食べやすい干物になります。
朝どれの美味しい丸干しを世界の国々の味をイメージしたオイルに漬けました。
創業昭和14年の下園薩男商店が提案する干物の新しい形です。
製造は手作業。じっくりと干され旨みが凝縮した丸干しは、より食べやすく頭としっぽを切り、一尾一尾製造スタッフが丁寧に瓶の中に詰めています。

〜阿久根プレーン〜
ボンタンは鹿児島県阿久根市の特産品で、グレープフルーツのような柑橘で、直径20cmにもなる大きな果物です。阿久根プレーンは、鹿児島県阿久根産のボンタンオイルがほのかに香り、朝どれウルメイワシの丸干しの旨味をシンプルに味わえるプレーンタイプです。
和食との相性がよく、日本酒や焼酎が進みます。

なたね油（国内製造）、ウルメイワシ（鹿児島県産）、食塩、ボンタンオイル
内容量：140g（固形量：50g）
重量：290g
サイズ：縦61mm×横61mm×高さ75mm

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